CHEMEX SLOW COFFEE

CHEMEX
De trend in koffiezetten. Slow Coffee. Het geheim zit hem in de extra dikke filters, die veel oliën en vaste stoffen in de koffie vasthouden. Het resultaat is een hele cleane, lichte en fruitige koffie. Zorg voor een goeie koffie maler. Maal deze koffie ook iets grover dan gewone filter maling. Een echte must voor de trendy koffiezetter! er zijn vele recepten voor de Chemex, Hieronder 1 om u op weg te helpen. SPOEL DE FILTER DOOR MET HEET WATER, DEZE FILTERS GEVEN EEN HOOP (VERKEERDE) SMAAK AF DOE 30 GRAM GROF GEMALEN KOFFIE (TUSSEN DE MALING VOOR SNELFILTER EN CAFETIÈRE IN) IN DE FILTER SCHENK EERST 50ML WATER OP, WACHT 30 SECONDEN. DE KOFFIE HOORT OP TE ZWELLEN (DAN IS HIJ VERS!) SCHENK NU IN ONGEVEER 4 MINUTEN 450ML WATER OP. ZORG DAT ALLE KOFFIE WORDT GEËXTRAHEERD NEEM GEMAAKT BESCHEIDEN DE BEWONDERING VAN JE GASTEN IN ONTVANGST